地ビールの日

本日は「地ビールの日」です。

地ビールとは、地域に根ざしたビールのことを指すことが多い呼び名です。
クラフトビールとはアメリカで生まれたビールの概念で、小規模な醸造所で伝統的な製法を用いて手作りされたビールと定義しています。
衝撃事実として、実は「地ビール」と「クラフトビール」は、「小さい規模の醸造所で作ったビール」という意味では同じものです。
どちらも手作りのビールという共通点はありますが、クラフトビールは醸造所の個性やこだわりが反映されたビールであるのに対し、地ビールは地域の特徴が反映されたビールという意味合いで使用されることが多いようです。
筆者は「シュマッツ」という札幌ステラプレイスにあるビアダイニングのドイツビールが好みです。
シュマッツが近くにあるならば、飲んでみてはいかがでしょうか。

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