料理クラブ　柏餅をつくろう

こんにちは！

就労移行支援事業所アクセスジョブ四ツ橋です。

先週の料理クラブでは、端午の節句も近いということで柏餅を利用者のみなさんと一緒につくりました。

柏の葉もちゃんと用意しました🍃

材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

混ぜ合わせたものをよくこね、生地をつくり、適当な大きさにちぎります。

同時に生地に包む餡もつくっていきます。

生地に餡を包みます。

生地が柔らかくて、なかなか包むのが難しい！みなさん苦戦しておりました。

包み終わったら、蒸し器で10分ほど蒸します。

出来ました！

このあと柏の葉で一つずつ包みます。

完成です！

出来立ての柏餅をみんなでいただきました。

蒸したてで温かい柏餅を食べるのは初めてでしたが、とても美味しかったです✨

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